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完善白酒标准体系
回首近一年以来,白酒产业出现的热点问题,都暴露了白酒标准、管理规范等方面的缺失,给白酒行业造成严重困扰。面对质量安全热点问题,我们总是处在一种被动的、匆忙应对的状态,对待标准体系建设工作,也总是零敲碎打、修修补补,标准的制修订工作严重缺乏前瞻性和科学性,交叉、重复、滞后的标准屡现屡改,却又很难改彻底。
经历了近一年像“塑化剂”这类的许多波折,我们应该更清醒地认识到,标准不足才是行业性危机的根源所在,它的危险性甚至超过经营风险和商业风险。因此,只有科学、完善标准体系,才能彻底改变“医头脚痛医脚”的不利局面,从根本上白酒产业的安全隐患,真正提升白酒产品质量的可控程度。
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