宿迁早餐早点培训 苏式汤面技术学习 正宗红汤面教学

  宿迁苏式汤面学习，苏式汤面上哪培训，苏式汤面秘方学习，哪里有学习汤面技术，苏式红汤面做法教学，正宗红汤面培训， 苏州枫味源汤面培训班，汤面早已深深融入了“老苏州”们的生活。
  吃面成了每天不得不完成的任务，也是颇具乐趣的1件事。 早些年，1进面馆便能听到熟练的跑堂嘴里唱出1串的专业术语：“诶——来哉，3号台老面孔，3两蟮丝面，要龙须细面，清汤、重青、重浇过桥……”呵，足可见苏州人对面的要求之高，真可谓精细到了极点。
    也许你不明白，这些“术语”的含义，且听我慢慢解释：宽汤，指要汤多面少，紧汤则反之；重青，指多放蒜味，免青则免之；重面轻浇，要面多浇头少，重浇轻面则亦反之；过桥，大家就都晓得咯，就是浇头用另外的盘子盛放，不浸于面中，分开享用的意思。
    这些要求，老吃客们1般都会事先关照好唱面的跑堂倌，可以说是面面俱到，1丝不苟啊。 汤面，重要的，自然是面条。细白的面条，整整齐齐地盛满1大碗，
    翡翠色的蒜叶或散落于面条上，或漂浮于汤水中，这1青1白的色泽，光看便会让人垂涎3尺。更别提“哧溜”1声吸入口中的软渭之感了！